Nos últimos anos, uma das grandes tendências no que diz respeito à saúde e fitness tem sido o consumo de proteína em pó. São muitas as receitas que surgem nas redes sociais, como smoothies, bolos, iogurtes, entre tantas outras, com este ingrediente.
Mas será que é seguro consumir proteína em pó todos os dias?
Especialistas responderam à questão em declarações ao website de Martha Stewart.
O que é a proteína em pó?
A proteína em pó é um suplemento de origem animal, como o soro do leite, ou vegetal, como a soja ou a ervilha. Dependendo do produto, o pó também pode conter adoçantes, aromatizantes e outros aditivos.
Quem deve consumir proteína em pó?
Nem toda a gente precisa de consumir proteína em pó, seja de forma diária, ou mesmo de forma geral.
Isto depende das necessidades diárias de cada pessoa, conforme destaca a nutricionista Isabel Balady.
Assim, há um grupo para o qual o consumo é indicado, nomeadamente:
- Atletas ou pessoas que praticam treinos de resistência intensos;
- Idosos que tentam prevenir a perda de massa muscular;
- Vegetarianos ou vegan que precisam de proteína adicional;
- Pessoas em recuperação de doença, cirurgia ou lesão;
- Pessoas com rotinas agitadas que precisam de uma fonte de proteína prática;
- Indivíduos que tentam perder peso sem perder massa muscular.
"Para adultos saudáveis que consomem proteína suficiente proveniente de alimentos integrais, o suplemento de proteína em pó é opcional, e não necessário", destaca Balady.
É possível consumir proteína em pó em excesso?
Embora o suplemento de proteína em pó seja útil para suprir deficiências proteicas, é possível exagerar no consumo.
Isto poderá levar a efeitos secundários como:
- Deficiências nutricionais: quando se consome mais proteína do que o corpo precisa, isto poderá substituir outros nutrientes importantes da dieta, afirma a nutricionista Kacie Vavrek.
- Problemas digestivos: "Alguns suplementos em pó contêm lactose, ingredientes altamente processados e/ou açúcar, que podem causar inchaço, gases ou diarreia", realça Balady.
- Sobrecarga renal: Gnau explica que pessoas com doença renal aguda ou crónica devem evitar o consumo de grandes quantidades de proteína.
- Exposição a contaminantes: como os suplementos proteicos não são regulamentados como os alimentos, podem conter contaminantes como metais pesados. Essas substâncias não são encontradas em quantidades prejudiciais, mas o consumo regular ou excessivo desses suplementos pode levar a exposições perigosas.
- Aumento de peso: "Alguns suplementos de proteína em pó são ricos em calorias", afirma Balady. Portanto, podem contribuir para o aumento de peso indesejado se não levar em consideração as calorias.
Posso consumir proteína em pó todos os dias?
Para a maioria dos adultos saudáveis, o consumo diário de proteína em pó geralmente é seguro, desde que respeitado dentro dos limites recomendados, explica Balady.
No entanto, o nível exato de segurança depende de vários fatores. Tal depende da pessoa, da sua alimentação e da qualidade da proteína adquirida.
Sem comentários:
Enviar um comentário