A cebola é um dos ingredientes que está na base dos mais saborosos pratos e são muitas as vezes em que nos deixa com a lágrima no canto do olho. Mas o seu consumo deve ser limitado para algumas pessoas, conclui um estudo publicado no portal da Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos.
Se sofre de halitose, ou mau hálito crónico, deve evitar o consumo de cebolas. O mesmo é recomendado para quem sente ardor no esófago e sensação de enfartamento com frequência, pois estes são alguns dos sinais de alerta associados ao refluxo gastroesofágico, um problema do sistema digestivo, relacionado muitas vezes com a obesidade e o tabagismo.
De acordo com o estudo, as hipóteses de azia aumentam entre quem consome cebolas cruas e pode agravar quer a halitose como os sintomas de refluxo gastroesofágico, por exemplo. O mesmo sucede com pessoas que padecem de intestino irritável. Isto porque as cebolas estão entre os alimentos com oligossacarídeos, dissacarídeos e monossacarídeos, que são fermentados no corpo, especialmente no cólon.
Vários estudos têm ainda associado este alimento ao inchaço, meteorismo e desconforto no estômago.
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