Além de matar a sede, a cerveja contém ingredientes nutricionais que ajudam a reduzir o risco cardíaco e contribuem para a saúde do cérebro. Foi o que apontou um estudo publicado no periódico científico American Journal of the Medical Sciences.
Segundo os cientistas, a bebida possui mais proteínas e vitamina B do que o vinho. É ainda rica em antioxidantes, o que ajuda na redução do risco de doenças cardiovasculares. No artigo científico publicado, os investigadores explicam que “a quantidade é equivalente ao do vinho, porém os antioxidantes específicos são diferentes porque a cevada e o lúpulo contêm flavonoides diferentes dos das uvas”.
Também foi destacada a presença de polifenóis, compostos naturais que contribuem para o combate de doenças como diabetes e problemas cardíacos, e a elevação dos níveis do colesterol bom (HDL), que ajuda a diluir o sangue e a remover a placa nas artérias.
Todavia, os investigadores sublinham que é importante ter em mente que a cerveja só faz bem para a saúde se consumida com moderação.
A indicação dos investigadores é a ingestão de até 14 unidades por semana, o que equivale a seis copos de 175 ml. Mais que isso pode resultar em problemas para o fígado, doenças cardíacas e, é claro, aumento de peso.
NAOM
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