Vários estudos científicos têm vindo a apontar para os perigos dos emulsionantes, um ingrediente encontrado em vários produtos alimentares disponíveis nos supermercados, incluindo saudáveis, como iogurte, noticia o Daily Mail.
Aditivos como goma xantana, sucralose e lecitina de soja são utilizadas nos alimentos para manter os ingredientes unidos e conferir-lhes uma textura suave.
Porém, investigação científica tem concluído que podem causar estragos na microbiota intestinal, provocando gases, inchaço, alterações intestinais e inflamação associada ao cancro.
"A inflamação crónica conduz ao cancro do cólon, e eu suspeito que isso seja uma das razões deste novo aumento de jovens que desenvolvem cancro do cólon", revelou a presidente da American Gastroenterological Association, Maria Abreu, citada pela referida publicação.
"Uma das coisas que mudou drasticamente na nossa alimentação foi a adição de emulsionantes."
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